催柿子熟軟的方法

用料  

催柿子熟軟的方法的做法  

1. 取一個塑料袋子（或者一個罈子或缸），先把蘋果放進去，再放入半生半熟的硬柿子，封口悶緊，自然催熟，大約5～7天左右必成熟，過程中千萬不要讓袋口漏氣哈！

2. 取一個罈子，多量的柿子可以用缸，放入半生半熟無裂痕的硬柿子，找一把草（紙，樹葉均可代替）點着火，丟進罈子內，悶滅火，用塑料皮紙蓋嚴壇口，不讓大部分的煙出來，自然催熟悶到3～5天柿子必成熟。

小貼士

注意⚠
柿子儘量最好攤開擺放不要堆積的太滿壓的太實，等到柿子催熟了就很容易壓爛的。
步驟二點燃火🔥不易太大的，一否則柿子會燒壞的，二封口的塑料皮紙容易被燒着，不過比步驟一的柿子熟的快！
選柿子完好無損無裂痕的可以使用。
材料不同，地理氣候不一樣，催熟的時間有些差異，請親們放心使用本良方。