喜歡上柿子,是近幾年因為工作的關係,秋天裏,山坡、田野、屋前屋後,柿子黃澄澄的掛在枝頭。沒人理,知道嗎,主人不要,他們不摘!總之,我去摘了,挺好玩的。
剛摘下的柿子,硬邦邦的,拿回家,當藝術品一樣擺着,偶爾有一、二個熟的好看的,當然吃掉啦。接下來沒熟透它就開始風乾了,腐爛了,然後,沒然後了……
秋天,又到了,想吃啊,今年試了幾次,這個催熟的方法,挺好,都成功了!
用料
報紙數張 | |
塑料袋一隻 | |
柿子 | 隨便啦 |
柿子催熟的做法
報紙撕成小孩巴掌大小,數量掌握在能把柿子隔離開來就可以了,再上面覆蓋薄薄一層碎報紙,然後繫上塑料袋,不要扎太緊,鬆一點,自然留個口子就可以了。過幾天翻看一下,看看有沒有熟。有熟了的,及時拿出來享受吧。
我是邊撕報紙,邊放柿子,這樣可以更好擺放。
介意報紙油墨的,請忽略。