作為一個北方妹子愛喝各種湯各種甜品,愛吃的人就要愛自己研究愛動手呀。木瓜燉奶是一道特別簡單快手又營養美味的甜品,我坐月子期間喝了不下五次。
用料
熟透的木瓜 | 半個 |
清水 | 適量 |
冰糖 | 3-5顆 |
純牛奶 | 240ml |
滋補美味木瓜燉奶(附木瓜催熟貯存小貼士)的做法
熟了的木瓜切開,半個就夠了,去皮去籽去瓤,切小塊。另外一半不用去籽,保鮮膜包好放冰箱保存。
把切好的木瓜塊放入奶鍋,放入剛好沒過木瓜的清水即可,水放多了香味兒不濃。小火蓋蓋子燉15-20分鐘,時間長短取決於你木瓜塊的大小。
十分鐘後放入冰糖,我放的三顆,不是特別甜,淡淡的甜味更能突出湯的香氣。當然,如果喜歡甜的可以多放一點冰糖。
木瓜我切的比較小一些,燉了15分鐘,水剩下1/3左右吧,放入240ml牛奶🥛,小火繼續燉。
燉到鍋裏起小泡泡,將開還未開時候關火,以便保留牛奶裏面的營養成分。
出鍋啦,涼吃熱吃都可以,我總感覺熱吃還有股淡淡的排骨湯味兒呢🤣🤣🤣
木瓜軟糯,湯甜味美!🥳🥳🥳
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