姥姥的味道
用料
豬肉 | 適量 |
葱姜 | 適量 |
大料 | 適量 |
醬油 | 適量 |
料酒 | 適量 |
胡椒粉 | 適量 |
粉絲 | 可不加 |
木耳 | 可不加 |
白菜或韭菜或茴香或豆角 | 適量 |
鹽 | 適量 |
熟肉陷餃子的做法
葱姜切沫 肉切小丁
鍋內倒油入大料
下肉炒
炒到如圖狀態加葱姜繼續翻炒
入麪醬 料酒 醬油 胡椒粉翻炒
至如圖狀態第二次加入葱花(很重要)
加入擠過水的白菜(或你喜歡的菜),嘗味道適當加鹽(我今天還加了粉絲和木耳,也可以加鮮蝦)
攪拌如圖狀態
盡情享受餃子帶來的美味吧,謝謝大家看到我的分享