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關於熟肉做法步驟圖解
關於熟肉做法步驟圖解
[熟肉青菜生煎包]
02-12
家裏經常有吃不完的熟肉,熟肉回鍋蹦油非常的厲害,怕了怕了。所以今天換一種吃法,把熟肉與時令小青菜搭配在一起做成包子,生煎的做法還能有一層脆殼,調味料用的少,清淡健康。用料麪粉500克水250克酵母5克熟肉半碗蒜苗1根時令...
熟肉豆角水餃
03-16
不一樣口感的餃子🥟用料餃子皮50張豆角2斤豬肉2斤熟肉豆角水餃的做法豬肉煮熟切丁,豆角洗淨焯熟切碎加生抽、蠔油、花椒粉、鹽、香油、油(用葱薑蒜花椒熬油)開鍋煮5分鐘左右就可以啦小貼士買的餃子皮...
韭黃熟肉餃子
03-14
用料韭黃300克五花肉姜六月鮮豆瓣醬韭黃熟肉餃子的做法清水加料酒煮五花肉,撇出血沫,洗淨備用另起炒鍋,放入花椒,掰碎的大料,再加上適量的六月鮮豆瓣醬炒香。加入五花肉,依次加入適量的料酒,老抽,冰糖,中火燉四十分鐘。燉好的...
熟肉小炒
02-17
新鮮肥瘦相間的豬肉涼水下鍋放入花椒,八角,老抽,生抽烀到八成熟,撈出冷藏備用。這是婆婆每年過年都要準備的菜。這個疫情還好有熟肉打打牙祭,開開葷。今天來做個小炒熟肉🥩用料熟肉(豬肉)兩大塊生抽1勺蠔油1勺鹽適量料酒1勺...
韭菜熟肉餃子
06-22
沒去山西工作之前,從來沒吃過熟肉的餃子餡。沒吃過霍姐的餃子之前,從來沒覺得熟肉餡好吃。霍姐專門到家裏來一步一步教我調這個餡兒,真的有點特別,豬肉+土豆+韭菜,炒的時候特意囑咐我要加一些酒和醋,真的非常香,我這個平時不...
牛骨熟肉爆炒青椒
04-20
以前不明白為什麼這是成家特產,後來才知道原來是成先生(我的丈夫)家自產自銷的牛骨熟肉,從家公家婆開始做到我們年輕的接手已經做了十多二十年了,絕可以稱得上是自家特產了!歡迎選購!用料姜四五片蒜三瓣辣椒3個牛骨熟肉一...
天津人的燉排骨(附熟肉酸菜餃子)
03-16
廚房小白按照我的視頻每一步做,也可以做出色香味俱全的紅燒肉,排骨,保你吃一次回味無窮,還要吃,還要做,我家女婿特別喜歡吃我做的飯菜,自從女兒結婚以後,女婿有時候會自己想學着我的方法做,錄個視頻也方便廚房小白和親們想學的...
錢袋醬肉包(熟肉版)
07-22
生肉做餡兒的醬肉包似乎少了那麼點靈魂用料水適量麪粉兩小碗酵母8克五花肉一斤老抽1勺油50克糖一勺醬油2勺葱少許姜少許鹽少許料酒兩勺老抽少許錢袋醬肉包(熟肉版)的做法豬肉切塊兒,涼水放肉煮開去血沫,用温水沖洗乾淨。...
黃磊最愛的豬油做法-熟肉的儲存和香炸油渣
08-10
記得小時候,肉都是這樣儲存,炒成熟肉放在帶蓋的碗裏能放一週,最好吃的就是老爹炒完肉後給我嘗的那一塊。現在快節奏生活,重新撿起來這門手藝,炒完冷凍,煮麪條,炒菜,挖出來一勺,味道沒什麼差別,少了切肉刷菜板的過程,快手菜也就更...
豬肉韭菜水餃(熟肉)
09-14
從小就愛吃媽媽包的豬肉韭菜水餃,特別是那肉用油煸出來的時候能香死人,總會偷偷的吃幾口用料白麪適量豬肉(肥瘦都要有五花最好)適量韭菜適量鹽五香粉雞精醬油(生抽老抽都用)油香油豬肉韭菜水餃(熟肉)的做法根據家裏人口的數量...
科學自制貓飯(熟肉)貓罐頭
02-26
貓是完全的純肉食動物!市售貓糧(即使是渴望/EVO/NOW等所謂的天然糧)普遍澱粉穀物含量太高,不能被貓消化,還會造成腸胃負擔,更不要説肉質原料極差(大多數是各種“肉粉”)鹽分和添加劑各種超標了。還原貓原始飲食結構最好的還是...
孜然炒肉~消耗吃不完的熟肉
12-22
昨天燉肉燉的太多了,沒吃了,今天拿出來直接再吃吧,感覺沒有胃口,試試用孜然炒一下,沒想到居然好吃的停不下來。用料青椒半個鹽適量洋葱半個燉熟的肉孜然粒適量辣椒麪適量孜然炒肉~消耗吃不完的熟肉的做法燉熟的肉撕成小條裝...
熟肉茄子餡餃子
07-03
茄子,從春季吃到秋季,現在科學技術發達,冬季也常見到。熟肉茄子餡的餃子,軟糯可口,味道鹹香。餃子簡單省事,主食與菜完美結合。餃子餡可以多種多樣,不拘一種,很隨意添加,找到適合自己的口味。茄子還可以做素餡,茄子和香菇搭配,也...
熟肉卷
08-24
用料菊苣1個紅辣椒5個羊奶酪60克紅葡萄酒醋5毫升橄欖油5毫升烤松仁40剋意式蒜味臘腸片110克(24片)熟肉卷的做法攪餡:在一個碗裏,把1個弄碎的小菊苣、5個去莖去籽切塊的紅辣椒、60克新鮮的羊奶酪、5毫升紅葡萄酒醋、5毫升...
飯熟肉
12-21
炎炎夏日,廚房裏出來的美味,愈簡單,愈歡喜。我想,這是每個家庭廚子的願望~今兒這菜,便是你想不到的簡單把肉扔飯鍋裏,就那麼簡單這肉伴着米一起變熟,浸漬了大米的香甜,卻又被大米吸走了大部分油膩整體給人一種香糯清雅的感覺...
【熟肉版】餃子餡/包子餡,一個字:香
10-09
在一個購物分享app的<一人一個拿手菜>欄目發佈了這條菜譜,收藏過千,反饋好吃才想到也發佈到下廚房來吧。咱也不能光跟着別人做呀,偶爾也發個菜譜等着大家交作業~後知後覺想起來發小的媽媽總説我媽蒸的包子好吃,我媽告訴她...
滷肉飯(熟肉懶人版)
01-16
用料熟五花肉克葱薑蒜煮熟雞蛋1個生抽,十三香,葱蒜米滷肉飯(熟肉懶人版)的做法用時:40分鐘提前泡米,將煮熟五花肉解凍切小塊,加調料加一些水和一個煮雞蛋,和米飯一起蒸熟,蒸熟後肉和肉汁澆在飯上...
你不知道的韭菜熟肉餃子
04-23
用料熟燉肉方塊約300克韭菜250克鹽2克花椒6粒醬油半勺你不知道的韭菜熟肉餃子的做法✨🌟🌟特別重要的就是這幾方燉肉了!燉好的五花肉肉放涼即視感如圖⬆️將肉肉切碎成細小的肉丁,一定要保留肉皮,很好吃的,口感還要靠它呢~Q...
鴨肉粥---熟肉版
11-02
昨天去弟弟店鋪,弟媳婦做的白切鴨非常好吃,帶了一盒白切鴨和一碗清鴨湯回家。想好了,冷冷的天,就應該來碗熱乎乎的鴨肉粥。鴨肉平肝不上火,營養也很好,很適合孩子和老人家食用的。這是個熟鴨肉版的粥,不是放生鴨肉。用料白鴨...
「空氣炸」菲力牛排-全熟肉軟多汁
03-28
多次試驗,最佳火候:200度7分鐘,翻面,200度6分鐘,放置回温自然熟用料牛排1塊(250克)黑胡椒1勺鹽5克橄欖油1勺牛油5克迷迭香1根「空氣炸」菲力牛排-全熟肉軟多汁的做法①吸乾血水,+黑胡椒、鹽,醃半小時②上橄欖油或其他無特殊味...
〈蒜薹炒肉〉,熟肉版。欣小廚 😉
10-07
用料蒜薹8把豬肉300克蒜2瓣鹽適量醬油2勺雞精適量〈蒜薹炒肉〉,熟肉版。欣小廚😉的做法蒜薹洗淨,切入頭尾,切段。蒜切碎。豬肉切片。(用生肉就行了,我這是殺豬剩的熟肉)鍋熱油,蒜爆鍋。下豬肉,翻炒。加入蒜薹翻炒。加入鹽,雞精...
醬肉包(熟肉包)
07-08
天漸漸冷了,老公開始吐槽每天的吐司煎蛋早餐啦,想來想去有什麼比在寒冷的早上,吃上了一個熱乎乎的醬香包子更讓人舒服的事情呢,於是肉包子,開蒸😄用料小燉肉(津味)韭菜麪粉葱十三香、幹黃醬,豆瓣醬,甜麪醬醬肉包(熟肉包)的做法和...
熟肉白菜粉大蒸餃
09-30
燉好的肉太肥膩怎麼辦,試試這樣吧!用料白菜片粉條燉肉熟肉白菜粉大蒸餃的做法白菜切碎擠取水份粉絲泡軟切碎熟肉切碎。加入五香粉、雞精、香油,在混合白菜碎和粉條碎攪拌均勻常規包餃子上鍋蒸。我和麪和的軟了,蒸好有些塌...
白菜熟肉餃子
06-24
在唐山,只要過年或者宴席必上的一道菜就是花椒肉。新年剛過,家裏吃不了的紅燒肉、花椒肉怎麼辦?蒸來吃顯得油膩,那麼今天做一道餃子來中和大肉偏膩的口感,剁碎的大白菜配上燉得已經非常入味的肉,適當調味,上鍋蒸制,好吃省時,讓...
熟肉茴香餡包子
06-17
今天吃茴香豬肉包子,把肉餡先炒熟,再拌餡。用生肉拌餡,熟了後餡是抱團兒的。用熟肉拌餡,熟了後餡是散的。雖然口感會有不同,但味道都是很好的。用料茴香半捆肥肉手掌大小瘦肉兩個手掌大小葱,姜適量醬油2勺蠔油1勺五香粉適量...
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