滷雞腿 超級好吃 還可以加點菜和雞蛋 又比較耐放 😍😍
用料
雞腿 | 六隻 |
李錦記味極鮮 | 50ml |
紹興下飯酒 | 20ml |
生薑 小葱 | 適量 |
橄欖油蒜泥香菇沫 | 一勺 自做 |
八角 香葉 桂皮 花椒 幹辣椒 | 少許 |
雞蛋 | 自選 |
澱粉 | 少許 |
米醋 | 少許 |
雞精 | 自選 |
蔬菜 蘿蔔等 |
滷雞腿 (國外) 簡易版的做法
開水微煮一下雞腿,可加生薑,另一個鍋,蒜泥香菇 爆鍋 加味極鮮 然後加入所有調料 加適量水 等燒開
雞腿撈出放入調料鍋 加水到淹沒雞腿 中高火 煮10分鐘 加入自選蔬菜雞蛋 還有澱粉 然後中火 繼續煮到收汁兒 大學15 20分鐘 即可
小貼士
超級好吃哦 如果多煮一會雞腿會特別特別去軟嫩 👻👻