柿子餅（老方子）

用料  

柿子餅（老方子）的做法  

1. 1、軟了的柿子去皮放容器中，打散，攪拌均勻
   2、加入白糖適量，根據自己喜好1-2勺，紅糖（或老黑糖）適量1勺（可幫助消化，也可不加）。
   

2. 加入麪粉，攪拌如圖（這是我做了一半的，補的圖），像做飯夾疙瘩那個程度，用筷子能撩起一塊來，不能太稀，要不熟了就拿不到手裏了

3. 方法一:擦油用平產一塊一塊放電餅鐺烙兩面至熟，熟好的偏幹。（結束了）
   
   
   （如用方法二就還有下一步，方法二更適合小孩，老人，我也喜歡方法二出來的餅子，軟軟的好吃）
   方法二:擦油用平產一塊一塊放電餅鐺烙兩面有焦花就行（不用等熟）

4. 續方法二:把烙好的餅放蒸鍋裏蒸15分鐘（我一般放兩層摞起來也能熟），出鍋後軟軟的，好吃。
   
   雖然不好看，但是好吃！

5. 小時候，奶奶的老方子柿子餅，味道美美噠！