去超市發現奶酪分好多種，也不確定哪種更合我的口味，很怕有些奶酪裏那種牛騷味兒…最後決定第一次就嘗試一下國內的品種吧！畢竟改良過，應該口感不錯～
用料
| 酵母 | 3克 |
| 鹽 | 3適量 |
| 黃油 | 25克 |
| 高筋麪粉 | 250克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 砂糖 | 40克 |
| 雞蛋 | 1只 |
| 北京乾酪 | 10克 |
北京乾酪軟歐（熟手適用的方子）的做法
廚師機揉麪至出膜，完成一次發酵
麪糰分成兩份，擀成橢圓形麪餅，鋪上乾酪，把長邊捲起來，捲成一個棒棒
二次發酵到2.5倍大，200度35分鐘，上色後蓋錫紙！
北京乾酪軟歐（熟手適用的方子）
麪包
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