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只要用心做都屬於美食了
用料
鐵板茄子的做法
首先將茄子炸至金黃色。 2將澱粉,鹽,生抽,老抽,豆瓣夾,糖,十三鮮,雞精放在碗裏攪勻加開水小半碗兒吧放在一邊待用(這個相對很簡單)
3,鍋裏倒少許油放入肉末翻炒至八成熟時放點葱花,將剛調好的料汁加入鍋裏燒開放入茄子五至八分鐘。出鍋時放入蒜末(可以加個香菜配個色)
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