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長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯

菜譜 閲讀(3.33W)
長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯的做法步驟圖

關於第四部,可以不用撈出來,浮沫撇出去然後直接煮也可以,那樣味道更好

用料  

豬肝 適量
豆腐 一塊
生菜 適量

長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯的做法  

  1. 食材集合

    長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯的做法步驟圖 第2張
  2. 豬肝切片抓水沖洗幾遍,再泡一會

    長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯的做法步驟圖 第3張
  3. 泡好的豬肝瀝乾水分,加入料鹽巴澱粉,抓拌均勻,醃製十分鐘

    長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯的做法步驟圖 第4張
  4. 熱水下豬肝變色撈出

    長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯的做法步驟圖 第5張
  5. 再燒一鍋水,把豬肝倒進去,煮開

    長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯的做法步驟圖 第6張
  6. 煮開後倒入切好的豆腐塊,在煮幾分鐘

    長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯的做法步驟圖 第7張
  7. 放入青菜煮兩分鐘

    長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯的做法步驟圖 第8張
  8. 出鍋

    長高高食譜之豬肝豆腐生菜湯的做法步驟圖 第9張