燴什錦菜

清淡…

用料  

燴什錦菜的做法  

1. 鍋裏熱油炒香薑片、蒜片、大葱段；

2. 倒入泡好洗淨木耳、香菇、魷魚（切絲），切條的胡蘿蔔、萵筍、大白菜繼續翻炒，加開水，肉丸子、蠔油拌勻；

3. 中火煮至10分鐘，菜熟加鹽、胡椒粉、雞精翻炒起鍋；

4. 一碗熱騰騰五顏六色的燴什錦菜做好了。

小貼士

胡蘿蔔和魷魚加開水先在微波爐高火煮5分鐘。大丸子可以切厚片，酥肉也可以…。菜也可以根據自己喜歡來搭配…。