用料
| 蝦仁 | |
| 青紅椒 | |
| 西芹 | |
| 薑絲 | |
| 鹽 | |
| 味精 | |
| 料酒 |
什錦燴蝦仁的做法
青紅椒切小丁，西芹斜切小丁，蝦仁去蝦線後控水
炒鍋放入油，放入薑絲，蝦仁入鍋快速翻炒，顏色變紅後，放入青椒丁、西芹丁一起翻炒，同時放入鹽、味精、料酒、少許湯。翻炒五分鐘左右即可出鍋
什錦燴蝦仁
家常菜
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