用料
| 五花肉片 | 克100 |
| 杏鮑菇 | 2個 |
| 藕 | |
| 萵苣 | |
| 滷豆腐 | |
| 青椒 | |
| 紅椒 |
什錦雜燴的做法
所有食材切塊。
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食材焯水。杏鮑菇要多煮一會兒，萵筍少煮一會兒。藕也要多煮一會兒
準備醬汁（見圖片備註）![什錦雜燴的做法步驟圖，什錦雜燴怎麼做好吃 第3張]( "什錦雜燴的做法步驟圖，什錦雜燴怎麼做好吃 第3張")
切薑末蒜末小半碗
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開火，加少許油滑鍋。下五花肉炒至變色。加豆瓣醬，蒜末薑末下鍋燴炒。
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下剛剛沒有焯水的食材：青紅椒滷豆腐燴炒一會兒。然後把其他食材一起下鍋燴炒均勻。起鍋~
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什錦雜燴
菜譜
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