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什錦炒蝦仁

菜譜 閲讀(1.69W)
什錦炒蝦仁的做法步驟圖,什錦炒蝦仁怎麼做好吃

用料  

蝦仁 1包
什錦菜 適量
3克
生抽 1勺
澱粉 1勺
1勺
蠔油 1勺
葱頭 適量
蒜瓣 2瓣
薑絲 少許
胡椒粉 1克
白酒 1勺
葱段 1段

什錦炒蝦仁的做法  

  1. 蝦仁和什錦菜提前解凍,清洗乾淨,備用。

  2. 蝦仁放鹽,生抽,蠔油,澱粉,胡椒粉,料酒醃製十分鐘以上,備用。

  3. 開水,放少許鹽,再什錦菜焯過水,撈出來,備用。

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  4. 鍋中加油,熱後放醃製好的蝦仁下去爆炒至變色,盛出來備用。

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  5. 鍋中熱油,放什錦菜下,放少許鹽,白酒,爆炒一下。

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  6. 加入蝦仁翻炒,加入葱段,翻炒一下盛出。

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  7. 色香味俱全,開動🤓🤓

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