用料
| 蝦仁 | 隨便 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 豌豆粒 | 隨便 |
| 米飯 | 靈魂剩飯 |
| 雞蛋 | 2個 |
蝦仁什錦炒飯（寶寶飯）的做法
豌豆焯水，鍋入油下葱花爆鍋，入蝦仁丁，胡蘿蔔丁，豌豆，加生抽翻炒，乘出。
雞蛋加少許鹽打散，熱鍋冷油，入雞蛋液，重點：在雞蛋液還沒有完全凝固的時候放米飯，這樣每個飯粒都會沾上雞蛋，軟糯香甜。
雞蛋和米飯翻炒均勻，倒入剛才炒好的蝦仁等，加少許生抽，翻炒均勻，出鍋。
小貼士
有玉米粒的也可以放，會更好吃
蝦仁什錦炒飯（寶寶飯）
炒飯
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