我家寶寶喜歡吃菜，而且最近在出尋麻疹，所以就只放了蔬菜和雞蛋，家長們可以根據自家寶寶的喜好，放其他的蔬菜、蝦肉、三文魚、火腿等…
這道炒飯調味料少，蔬菜豐富，變化的空間大。很適合給寶寶吃，細碎的蔬菜粒不但顏色好而且不容易挑出，不喜歡蔬菜的寶寶家長也可以嘗試
用料
| 米飯 | 一小碗 |
| 雞蛋 | 一顆 |
| 胡蘿蔔 | 半根 |
| 土豆 | 半個 |
| 黃瓜 | 半根 |
| 大蒜 | 一瓣 |
寶寶餐—什錦蔬菜炒飯的做法
將土豆、胡蘿蔔、大蒜切碎丁或末，放在碗中，將黃瓜切末後放在另一個碗中
鍋中放油，將雞蛋打入，快速攪拌成絮狀，盛出備用。轉中小火，鍋中底油繼續炒胡蘿蔔、土豆和大蒜的末，蒜煸香、菜末煸軟後放入米飯。因蔬菜都是細末，很容易熟，所以不用煸很久，但要注意中小火，別煸糊了。
將米飯放入炒散，加鹽調味，放入黃瓜丁和雞蛋絮繼續翻炒後出鍋
