好吃又簡單的螃蟹炒年糕

用料  

好吃又簡單的螃蟹炒年糕的做法  

1. 兩隻肥壯的梭子蟹

2. 手指年糕掰開

3. 梭子蟹洗乾淨切塊，鉗子需要敲打一下

4. 油裏放薑片

5. 倒入螃蟹爆炒

6. 倒入料酒，生抽，老抽，糖。加一點水

7. 汁水燒開

8. 倒入年糕翻炒（年糕買來的如果硬的話可以熱水裏汆一下，要快）

9. 上色

10. 撒一把葱

11. 出鍋，保證你可以吃一大碗。