簡單又好吃的炒年糕

小時候老媽經常給我做這道菜，這個直接當飯吃也是OK的，好吃好做

用料  

簡單又好吃的炒年糕的做法  

1. 超市買切片年糕，掰開備用

2. 喜歡的青菜500g切開，還可以多放一點，我用的奶白菜還有蒜苗，上海青雞毛菜之類都是可以的，就看你喜歡吃啥菜了

3. 鍋燒熱放點油，下蒜苗炒軟，要是奶白菜上海青雞毛菜小油菜之類的，就先放年糕炒一炒再放青菜。放年糕後加一點點水，然後放生抽蠔油和白糖，我還加了一點黃豆醬，沒有可不放。

4. 大概兩分多鐘就能炒好，出鍋之前先嚐一下，覺得味道不夠再加一點鹽，夠了就直接盛出來就行了。

小貼士

青菜不要太早放，菜葉子要切大一點，菜幫切小一點。