炒年糕（超級好吃又簡單）

小時很喜歡吃媽媽做的炒年糕，很香。是用的片狀的寧波年糕，現在在美國幾乎都是買的長條形的韓國年糕，前兩次都是做的韓式炒年糕。都沒有家裏的炒年糕香，於是今天就嘗試着做了一次。竟然真的和媽媽做的一個味道耶，立刻發了照片給她讓她誇我，哈哈。

喜歡吃年糕的朋友千萬不要錯過哦

用料  

炒年糕（超級好吃又簡單）的做法  

1. 年糕解凍。豬肉切片，加適量薑末，胡椒粉，玉米澱粉，一勺生抽醃製十分鐘。

2. 青菜洗淨待用。鍋入油，加入適量薑絲炒香，加入豬肉片，一勺生抽，一勺料酒翻炒斷生。然後下年糕翻炒均勻。

3. 將青菜下入鍋中翻炒一下，加適量鹽和糖調味（最好自己嘗一下）。加入50到100ml清水蓋鍋蓋小火燜煮，將年糕煮軟湯汁快收乾的時候即可大火翻炒均勻起鍋。