用料
| 木耳 | 朵 |
| 大蒜 | 瓣 |
| 生抽 | 勺 |
| 蠔油 | |
| 辣椒或是辣椒醬 | |
| 油 | |
| 腐竹 |
涼拌腐竹木耳（平民版）的做法
木耳腐竹泡發，洗乾淨開水撈，涼水瀝乾放涼。
![涼拌腐竹木耳（平民版）的做法步驟圖 第2張]( "涼拌腐竹木耳（平民版）的做法步驟圖 第2張")
一隻碗，放糖，醋（白醋陳醋都可以），生抽，蠔油，辣椒混合攪拌（糖少量，其它也可以少量，後面再根據味道加）
![涼拌腐竹木耳（平民版）的做法步驟圖 第3張]( "涼拌腐竹木耳（平民版）的做法步驟圖 第3張")
調好的味道倒在木耳香菜上，不攪動。
![涼拌腐竹木耳（平民版）的做法步驟圖 第4張]( "涼拌腐竹木耳（平民版）的做法步驟圖 第4張")
鍋裏熱油，冒煙後熱油倒碗裏攪拌均勻。品嚐後根據自己的味道添加調味料。
![涼拌腐竹木耳（平民版）的做法步驟圖 第5張]( "涼拌腐竹木耳（平民版）的做法步驟圖 第5張")
小貼士
建議糖，蠔油，辣椒可以先少放，醋醬油多些
涼拌腐竹木耳（平民版）
菜譜
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