腐竹木耳涼拌黃瓜。

用料  

腐竹木耳涼拌黃瓜。的做法  

1. 準備材料：將腐竹、木耳用水泡發，黃瓜拍扁切斷。小米辣、香菜、白芝麻、蒜末備用。

2. 鍋中水燒開，將泡好的腐竹黑木耳放入鍋中，煮30秒撈出，瀝乾水分倒入碗中，倒入切好的黃瓜，放入切好的小米辣和香菜。

3. 將蒜末，白芝麻，辣椒粉放入碗中。

4. 將食用油燒熱淋上去。

5. 加入兩勺生抽，一勺米醋，一勺蠔油，少許白糖，攪拌均勻。

6. 將調製好的料汁倒入裝腐竹黑木耳和黃瓜的碗中拌一拌。

7. 好美味哦！

小貼士

黑木耳一定要清洗乾淨，否則會有沙子，影響口感。