>
牛油燙千層肚和涮羊肉蘸韭花醬是兩碼事兒,但是都是冬天的禦寒利器!
用料
最簡單的涮羊肉鍋底的做法
將葱切段,薑切片,手掌大的紫菜剪開
將以上材料放入鍋中,也可以添加蒜瓣和雞精(其實有紫菜已經有鮮度了,不放也可以)。
小貼士
以上用量皆為家庭使用,單人可以按照自己的喜好酌情減量。建議先涮蝦這種海鮮食材,會給鍋底增加鮮度,大棗的味道煮一小會兒就有很香的回甘。
圖文推薦