酸菜涮肉鍋底

天氣太冷，老公想吃涮肉，害怕帶小寶出去凍感冒，只好把這個味道搬回家來

用料  

酸菜涮肉鍋底的做法  

1. 酸菜反覆沖洗乾淨，切細絲。
   野山椒切粒。

2. 熱鍋涼油，油比炒菜稍多，下葱薑蒜爆香。

3. 加青花椒粒，翻炒出香味後，加清湯底料，加水熬住。
   

4. 熱辣鮮香，涮肉一級棒。吃過肉之後，湯內油脂豐富，煮菜煮麪都好吃。