用料
| 芸豆 | 1碗 |
| 白糖 | 20克 |
| 水 | 適量 |
自制豆餡的做法
芸豆洗淨用温水泡2小時
![自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第2張]( "自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第2張")
鍋中放水把芸豆放入煮，當豆煮熟後撈出控水
![自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第3張]( "自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第3張")
把撈出的芸豆倒入幹鍋中小火加熱2分鐘再蓋鍋蓋悶五分鐘（一定要小火否則容易糊）
![自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第4張]( "自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第4張")
把芸豆盛入餃餡機中加入白糖餃十五秒取出（如果沒餃餡機可以直接在鍋中把芸豆搗碎）
![自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第5張]( "自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第5張")
抓起豆餡攥實歸圓
![自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第6張]( "自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第6張")
豆餡完成裝盤
![自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第7張]( "自制豆餡的做法步驟圖，自制豆餡怎麼做好吃 第7張")
自制豆餡
菜譜
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