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用料
自制綠豆餡的做法
將綠豆提前三小時洗淨泡發
將泡發的綠豆煮熟,為了節省時間,我直接用料理機將煮熟的綠豆打碎了
將打好的綠豆連湯放入鍋中翻炒收汁
水分炒至豆餡均勻不幹不濕出鍋
小貼士
用料理機將煮熟的綠豆打碎,這種方法第一次用,效果不錯,豆餡製成後很細很好用。
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