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自制豆沙餡

菜譜 閲讀(2.15W)
自制豆沙餡的做法步驟圖,自制豆沙餡怎麼做好吃

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用料  

紅豆 135克
60克
1L
60克
蜂蜜 20克
炒出豆沙 320克

自制豆沙餡的做法  

  1. 紅豆煮開兩次,水倒掉,再次煮至軟爛,
    趁熱倒入蜂蜜,油,糖和少量煮豆水,破壁機打碎,麪包機一個果醬程序炒至不沾鏟子,稍涼密封保存。如果水多一個程序炒不幹,再重新一個果醬程序,中途要打開看看,以防炒太乾。

  2. 紅豆煮開兩次為了去掉豆澀