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用料
| 肉餡 | 400g |
| 小葱 | 2、3根 |
| 生薑 | 一個 |
| 鹽 | 適量 |
| 糖 | 一丟丟 |
| 生抽 | 一勺 |
| 老抽 | 一勺 |
| 蠔油 | 一勺 |
| 清水 | 小半碗 |
| 澱粉 | 一勺 |
| 油 | 可以多一些 |
自制餃子餡的做法
順時針攪拌
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自制餃子餡
餃子
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