牛蛙是配角，配的煲仔飯更好吃
用料
| 牛蛙 | 3只 |
| 洋葱 | 半個 |
| 紅椒 | 半個 |
| 青椒 | 半個 |
| 大蒜 | 8瓣 |
| 芹菜 | 3株 |
| 咖喱塊 | 2塊 |
| 老抽 | 2勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 魚露 | 2勺 |
| 胡椒粉 | 適量 |
| 白糖 | 適量 |
| 水澱粉 | 50克 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 姜 | 8片 |
蛙兒子，你不香嗎！牛蛙！的做法
不粘鍋倒油，比平時燒菜多倒些，7成油温，放入拍好的酸，炒香，倒入洗淨的牛蛙，大火炒至所有蛙肉看上去熟。
盛出蛙肉，鍋中剩餘熱油爆炒蔬菜
![蛙兒子，你不香嗎！牛蛙！的做法步驟圖 第2張]( "蛙兒子，你不香嗎！牛蛙！的做法步驟圖 第2張")
將調料：牛蛙全部倒入鍋內，翻炒均勻後，加入半碗水，蓋鍋蓋煮沸，煮沸後倒入水澱粉，開鍋蓋燒乾，出鍋
![蛙兒子，你不香嗎！牛蛙！的做法步驟圖 第3張]( "蛙兒子，你不香嗎！牛蛙！的做法步驟圖 第3張")
最後配上燕麥奶煮的煲仔飯，完美
![蛙兒子，你不香嗎！牛蛙！的做法步驟圖 第4張]( "蛙兒子，你不香嗎！牛蛙！的做法步驟圖 第4張")
小貼士
一些複合調料可以解決好多調味的難題，我還放過韓國拌飯醬，我們的甜麪醬，啥啥都行，按照口味了可以自由發揮。
