最近的天氣讓人很不舒服，這個時候就希望來點有味道的，不知道別的廚友有沒有這習慣😄😄
幹鍋類其實超級簡單做，就是準備的時間長一點👩🏻🍳👩🏻🍳
用料
| 牛蛙 | 3只 |
| 丸子 | 隨意 |
| 花菜 | 半個 |
| 千張 | 2張 |
| 土豆 | 2個 |
| 藕 | 1節 |
| 金針菇 | 1把 |
| 萵筍 | 1根 |
| 葱薑蒜 | 若干 |
| 火鍋料/豆瓣醬 | 5勺 |
| 生抽 | 5勺 |
| 料酒 | 適量 |
| 紫蘇 | 8片 |
幹鍋牛蛙蛙的做法
把蛙分解成小塊，放點澱粉，料酒，灑幾片姜醃製一會，醃製的時候就可以把別的菜準備下
![幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第2張]( "幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第2張")
鍋內油稍微多放點，把蛙放進去煎炸，這樣肉能緊實點還很香
![幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第3張]( "幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第3張")
炸好蛙了後撈起來，把藕片放進去，感覺到有點皺皺的，就拿起來，藕其實我不怎麼愛吃，但是幹鍋類的都可以放點，真的很好吃😋
![幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第4張]( "幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第4張")
看看油量，覺得不夠就加點，把葱薑蒜小火熬一下，然後加入火鍋料或者豆瓣醬，聞到香味了就可以下菜了
![幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第5張]( "幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第5張")
把菜依次放進去翻炒，加生抽，料酒，蔬菜肯定會出水的，沒關係，多翻炒翻炒，然後調小火燜一會，這個時候就可以把打仗完的廚房收拾一下啦😄😄
![幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第6張]( "幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第6張")
時不時看一下，翻一下，嚐嚐味道，不夠的話可以加點鹽，差不多水乾了就可以盛起來開吃啦😀😀
![幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第7張]( "幹鍋牛蛙蛙的做法步驟圖，幹鍋牛蛙蛙怎麼做好吃 第7張")
小貼士
蔬菜如果有比較難熟的都可以先過下水，或者先下鍋翻炒一下，然後我這盆有放紫蘇，牛蛙跟紫蘇真的很搭，建議大家都可以試試😀😀
