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用料
木須雞肉的做法
黃瓜切菱形片👆
香乾切雲朵片,木耳泡發後撕成小塊,雞蛋炒碎
雞肉切片,鹽,糖,生抽,蠔油,白胡椒粉,料酒,澱粉醃製十分鐘,熱鍋涼油炒制變色,撈出
香乾煸炒制外皮有點硬,撈出
蒜末熗鍋,放入香乾和木耳,聽到木耳啪啪的響聲放入黃瓜繼續翻炒
木耳啪啪的聲音變少時加蠔油,鹽糖調味,料酒圍着鍋烹一圈,放入雞蛋和雞肉翻炒均勻
出鍋
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