用料
| 黃瓜 | 1根 |
| 胡蘿蔔 | 1根 |
| 黑木耳 | 1把 |
| 素肉 | 1袋 |
| 鹽 | 1/2小匙 |
| 糖 | 1匙 |
| 生抽 | 1匙 |
| 澱粉 | 1匙 |
| 花生油 | 適量 |
木須素肉的做法
胡蘿蔔去皮，黃瓜胡蘿蔔洗淨切菱片，黑木耳洗淨撕小朵，鹽、糖、生抽調成汁，澱粉加冷水調成芡汁。
熱鍋下油，下胡蘿蔔再灑點水煸炒至軟身，下黑木耳翻炒，下黃瓜翻炒，下素肉翻炒，下調汁翻炒均勻，淋上芡汁，收汁即可出鍋。
木須素肉
菜譜
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