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謝氏木須肉

家常菜 閲讀(3.03W)
謝氏木須肉的做法步驟圖,謝氏木須肉怎麼做好吃

用料  

100克
雞蛋 2個
木耳 8朵
黃花菜 20克
黃瓜 1根
紅椒 1個
澱粉 2勺
5克
香葱 2根
3片
3瓣
生抽 1勺
雞精 少許

謝氏木須肉的做法  

  1. 準備食材肉片醃製,兩個雞蛋打好,木耳發好去根,黃瓜切片,黃花菜發好切段備用

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  2. 準備配料,葱薑蒜切末備用

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  3. 燒鍋下油炒雞蛋,盛起備用

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  4. 另起鍋放油,肉片滑散,變色盛起備用

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  5. 放盤中備用

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  6. 起鍋燒油,放姜未,炒木耳,黃花菜,可加一點鹽和清水,防止木耳爆鍋

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  7. 木耳黃花菜炒七成熟,下黃瓜片和紅椒片,放鹽調味

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  8. 翻炒至熟,放雞精和葱蒜未

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  9. 翻炒均勻,起鍋裝盤

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