準備一隻正宗的陽澄湖大閘蟹。
然後準備一把剪刀。
我們就開始優雅地分拆一隻大閘蟹。
吃完,還能把它拼回去。
用料
陽澄湖大閘蟹 | 1只 |
薑片 | 50g |
紫蘇葉 | 2片 |
如何優雅地吃一隻大閘蟹吃完還能把它拼回去的做法
將大閘蟹洗淨,放進薑片,翻過來放進鍋裏蒸10-15分鐘,後取出!
大閘蟹蒸熟後,取出,拿出我們的吃蟹八件套,開始優雅地吃蟹啦!
剪蟹腿
去蟹掩
摘蟹蓋
品蟹蓋
去蟹胃
剪蟹身
剪蟹肺
摘蟹嘴
取蟹心,蟹心呈六邊形!
蟹胃 蟹心 蟹肺(腮)不可食用
品蟹身
嘗蟹肉
吃蟹腿
拼回去
10月中旬到11月中旬,最佳品蟹時節
紅了螃蟹 進了肚子
每天 優雅地吃一隻正宗的陽澄湖大閘蟹 就足以
小貼士
吃完大閘蟹以後,再喝一杯薑茶暖暖胃,味道真的很贊!