用料
| 豬肉 500 | 克 |
| 毛豆 200 | 克 |
| 雞蛋 1 | 個 |
| 澱粉 1 | 勺 |
| 葱姜料酒生抽老抽雞精白糖 | 適量 |
7瘦3肥的豬肉剁成肉糜，加入葱姜水、料酒、鹽、雞精、生抽、老抽，1小勺白糖，打入1個雞蛋，1勺澱粉攪拌均勻
毛豆米切碎拌一點鹽鋪在肉糜上，
上鍋蒸10～12分鐘，葷素搭配，簡單又美味
小貼士
葷素搭配，好看又美味～毛豆米蒸肉糕
菜譜
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