苦瓜這樣做才好吃

苦瓜營養與益處 眾所周知，這樣做真的不負所望酸甜爽口。

用料  

苦瓜這樣做才好吃的做法  

1. 苦瓜選擇嫩的新鮮的，苦瓜切段 去瓤，儘量白色色部分都刮掉，山楂糕切寬厚的條。

2. 燒水 把水燒到翻滾滴入食用油 把切好處理好的苦瓜段 倒入鍋中炒五分鐘，去除苦味，控水撈出沖涼水，再一次去苦味，把焯好的苦瓜段 中間穿入山楂糕條，再次切成筷子寬的段 即可食用，酸甜 爽口。

小貼士

焯水不能過頭 ，時間根據苦瓜大小 火候大小自己隨意掌控，焯過頭了會失去翠爽口感，焯輕了還會有一點苦，自己控制吧，苦瓜瓤我小勺子的把刮的 力度掌握好不用戳穿。