微波爐8分鐘！無油減脂版-菠菜全麥燕麥蛋餅

早晨在時間的話可以前一天晚上先將食材混合放入冰箱，第二天直接進微波爐，洗漱完早餐也完成啦～

用料  

微波爐8分鐘！無油減脂版-菠菜全麥燕麥蛋餅的做法  

1. 菠菜洗淨焯水後切碎，依次加入全麥粉、燕麥片、適量水、五香粉&大蒜粉&味精/或加入少許生抽，（蝦米、白芝麻）混合均勻至粘稠無干粉。

2. 烤盤上鋪烘焙紙，將菠菜混合物均勻鋪於紙上，可以用勺子輔助把餅壓薄填滿烤盤（鋪的越薄餅越脆喲）

3. 烤箱版：烤箱180度烤15分鐘，之後轉220度烤5分鐘，最後翻面再烤5分鐘～Tada 菠菜脆餅新鮮出爐！

4. 微波爐版：盤上鋪烘培紙，把混合液壓扁壓平，直接進微波爐，8分鐘蛋餅就完成啦～ 餅邊脆脆的，再配上一杯咖啡牛奶，完美！

小貼士

擔心烤焦可以在最後10分鐘時在餅上加蓋一層鋁箔紙，有效避免脆餅黑化哈哈～