這樣做才好吃的紫薯山藥糕

升級版的紫薯山藥糕

用料  

這樣做才好吃的紫薯山藥糕的做法  

1. 和其他做法一樣，山藥、紫薯清洗、去皮切片上鍋蒸20分鐘

2. 趁熱用工具壓成泥，同時加入冰糖粉或冰糖碎末，使其充分融化。（也可用少量熱水先將糖碎化開加入，注意水一定要少，否則太稀不成型）

3. 用細沙網壓濾一遍（很關鍵，這樣口感細膩），再加入少量鮮牛奶攪拌均勻

4. 將兩種材料分別揉搓成小圓球（揉搓時手上塗少量玉米油或葵花籽油）

5. 將兩色球按自己喜歡的樣子（上下、左右…）擺放在模具中，用力下壓，一次成型

6. 用保鮮膜包好放入冷藏二十分鐘，食用時取出，淋上桂花糖（估計果醬他們也愛吃）搞定！孩子最愛吃這樣涼涼的甜品✌