紫薯山藥包

到了一定的年紀，最喜歡養生食譜，只要是可以操作的，我都要嘗試一下。這款是在淘寶主播那學來的並加以改進。

用料  

紫薯山藥包的做法  

1. 山藥在生的時候，用刮皮器去皮然後蒸熟

2. 蒸熟的山藥放在食品袋裏，把蜂蜜也一同放進去捏碎，最好過篩這樣口感更細膩。

3. 紫薯蒸熟後去皮弄碎，可以放一點水方便弄碎。我是用麪包機和麪，所以只是簡單捏碎，手工和麪要弄的細膩一些。

4. 紫薯和麪粉放在器皿裏，然後混合一下，試看面的狀況，再倒入發酵水，（用温水將酵母粉調勻）將麪糰和好發酵。劑子大小看自己的心情做。

5. 用手把麪皮捏捏，然後放入山藥泥。

6. 做好的紫薯山藥包，繼續醒發一倍大

7. 涼水上屜蒸25分鐘

8. 蒸好了
   

9. 甜糯好吃不長肉

小貼士

其實這款紫薯山藥包，和豆包的做飯法類似，寶寶們可以盡情發揮的。