山藥紫薯球

帶顏色的食物，就像這個世界一樣絢麗芳華，吃的是一種味道，看的是一種心情。快來跟小編學學這麼美麗的紫薯球是怎麼製作出來的，歡迎關注“因味料理”！

用料  

山藥紫薯球的做法  

1. 食材準備

2. 將山藥洗淨，去皮。

3. 山藥切段之後蒸。上鍋整30分鐘後關火，蒸好的山藥盛出，用勺子碾成山藥泥。

4. 白糖溶解於牛奶中，然後倒入山藥泥中攪拌均勻。

5. 在山藥泥中放入蒸好的紫薯，邊加牛奶邊將紫薯碾成紫薯泥

6. 山藥泥和紫薯泥攪拌均勻，可用大一點的用勺子挖出形狀。

7. 最後灑上草莓醬。

8. 完美成品！

小貼士

1、山藥也可以洗淨帶皮上鍋蒸，這樣山藥就不容易氧化變黑。
2、除了草莓醬，也可以放入其他自己喜歡的果醬。