低脂又飽腹的減脂蕎麥雞肉卷

有肉有菜的健康減脂的低卡減脂餐！
自己在家diy做的低脂低卡，飽腹感巨強，熱量也是那蠻低的，蔬菜可以自由轉換成喜愛的蔬菜。這個雞肉卷在我家每週都要做一次低脂餐，好吃又沒有負擔簡直絕了！

用料  

低脂又飽腹的減脂蕎麥雞肉卷的做法  

1. 飽腹感巨強，熱量也是那蠻低的

2. 好吃又沒有負擔簡直絕了

3. 有肉有菜的健康減脂的低卡減脂餐

4. 準備好食材

5. 把雞胸肉切成長條,用生抽、胡椒粉、生粉醃製15分鐘

6. 不粘鍋放油,直接將醃好的雞肉條放入鍋中煎熟,撒上適量鹽和胡椒粉調味。

7. 晾涼待用

8. 把青椒/紅椒/黃椒放入鍋中炒熟晾涼備用

9. 盆中放入蕎麥麪粉/低筋麪粉中加入2克鹽拌勻,先倒入100克開水拌勻,再倒入40克涼水揉成光滑的麪糰。

10. 揉成光滑的麪糰

11. 案板上撒上一些乾麪粉,將蕎麥麪團搓成長條,分成6個小劑子

12. 取一個劑子

13. 擀成圓形薄片。

14. 把蕎麥麪片放入鍋中,轉小火,烙至面片鼓起小泡泡即可。

15. 先放一張錫紙，放入烙好的蕎麥餅,依次放上雞肉條、雞蛋絲、蔬菜藉助錫紙捲起來

16. 這樣做的蕎麥雞肉卷,健康營養又低脂,如果覺得口味淡,可以刷上沙拉醬/番茄醬/海鮮醬豐富口感。