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一次做了兩種味道的肉丸,增加口味變化
用料
減脂飽腹丸的做法
肉餡1:將雞小胸與牛肉剁碎後下雞蛋、醬油、黑胡椒粉、芹攪拌均勻後,下一小勺橄欖油攪勻,然後將切碎的冬菇、黑木耳、芹菜與肉餡攪拌均勻
肉餡2:肉餡步驟同肉餡1,後加胡蘿蔔碎與芹菜碎攪拌均勻
將肉餡搓成小肉丸,擺上烤盤
入烤箱,210度20分鐘
出爐放涼後可分袋裝好冷凍,需時取用,可蒸可煮,搭配青菜煮菜湯,甚是美味,既飽腹又不增脂
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