用料
| 全麥粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 水 | 250克 |
| 白糖 | 20克 |
1、5克酵母用温水化開，20克糖倒入麪粉中，把面和成一個較硬的麪糰
2、和好的麪糰用保鮮膜包含，放在温暖的地方發酵好（冬天大約一個小時）
3、發好成蜂窩狀拿出麪糰，揉麪，排氣![減脂又飽腹感強的全麥饅頭的做法步驟圖 第2張]( "減脂又飽腹感強的全麥饅頭的做法步驟圖 第2張")
4、揉好的麪糰搓成長條，切成你想要的大小然後蓋上紗布或者保鮮膜再次醒發15分鐘
5、二次醒發好的麪糰上鍋蒸15分鐘，關火悶5分鐘！![減脂又飽腹感強的全麥饅頭的做法步驟圖 第3張]( "減脂又飽腹感強的全麥饅頭的做法步驟圖 第3張")
![減脂又飽腹感強的全麥饅頭的做法步驟圖 第4張]( "減脂又飽腹感強的全麥饅頭的做法步驟圖 第4張")
小貼士
一定要二次醒發，一定要關火悶5分鐘
減脂又飽腹感強的全麥饅頭
饅頭
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