上個菜譜給大家説過,我的老婆有宮寒
過去每次月經都疼,肚子上還愛長肉,
一直想着變着花樣的給她調理
所以變着花樣的做鴨血
這個湯,也非常適合廚藝被老婆嘲諷的廣老少大爺們😊,
原材料少,配料簡單,操作簡單,最最重要的一點是,味道好😁😁😁
注:鴨血是對女性特別好的一種食物
含有大量的鐵
特別適合補血
真説是可以家中常備了
用料
豆腐 | 1/2塊 |
鴨血 | 1/2塊(約300g) |
葱 | 1/3根 |
香菜 | 2根 |
姜 | 2片 |
香油 | 1/2勺 |
簡單又實惠🍽經期滋補 鴨血豆腐湯的做法
準備好鴨血,切小塊,放在一旁備用
取豆腐,大葱,同樣切成塊,備用
鍋中放油,5層熱放入葱,炒出香味,我這是電磁爐,如果是燃氣的話注意火候,別把葱燒糊了(剛開始做的時候,我經常幹這事😂)
將豆腐先放入葱油中,轉中火,輕輕的翻動,然後加入鴨血,翻炒,要輕,不然就是豆腐渣配血渣了,讓食材充分的混合在一起
加入適量的清水,沒過豆腐即可,加入十三香,雞精
蓋蓋子,大火燒開轉小火慢燉
加入薑片,這個先放後放都可以,加入適量的鹽
準備好容器,在裏面滴幾滴香油
把煮好的湯倒入容器中
加入香菜完成,趕緊給媳婦端過去😍😍😍
關注我,家庭菜系,不迷路🥰🥰🥰