孕期滋補鯽魚豆腐番茄湯

印象中，家裏懷孕的人總要喝鯽魚黑豆湯，嬸嬸懷堂弟弟的時候，家裏總會有瓦鍋燉的鯽魚黑豆湯，鮮甜可口，温和滋補。ps：堂弟弟被所有老師都認為是小天才哦，小學升初中考上市實驗中學特尖免學費班。

用料  

孕期滋補鯽魚豆腐番茄湯的做法  

1. 買新鮮鯽魚，魚眼珠越黑證明魚越新鮮，兩面劃4刀，便於燉湯出味。

2. 豆腐煎至2面金黃，撒些鹽。

3. 撈起豆腐，用餘油直接煎制鯽魚至金黃色。

4. 將煎好豆腐，魚，薑片一起放進砂鍋，倒入熱開水大火燒開轉小火燉15分鐘。

5. 燉魚湯過程中切好番茄，葱，香菜，煮湯15分鐘後加入番茄繼續燉10分鐘左右。

6. 最後加入適量鹽，撒入葱花、香菜上碗，清甜可口，有條件可以撒些胡椒粉。