鴨脖店加盟 麻辣鴨脖 萊雙喜辣鴨頭做法
鴨脖中含有較為豐富的煙酸,它是構成人體內兩種重要輔酶的成分之一,對心肌梗死等心臟疾病患者有保護作用。鴨脖的做法有很多種,比較有名的幹鍋鴨脖、麻辣鴨脖、麻辣鴨脖、香辣鴨脖、滷水鴨脖、香辣鴨脖等。這些鴨脖菜餚都非常好吃,有滋有味。
用料
鴨脖 | 5根 |
姜 | 4片 |
桂皮 | 3塊 |
香葉 | 3片 |
鴨脖店加盟 麻辣鴨脖 萊雙喜辣鴨頭做法的做法
將鴨脖子洗淨在鍋中煮至變色撈出。
另燒一鍋水,放入所有香料,薑片。草果,肉寇,桂圓最好敲破放入,香味比較容易出來。
中火煮至湯汁快收幹即可,晾涼後切成段即可。
小貼士
萊雙喜鴨脖雖然好吃,但也不要多吃,因為鴨脖裏含有一種有害的細菌,常食會危害身體健康。