簡單易學好上手的粽子饅頭讓人愛不釋手，沒做過卡通饅頭的我也是一次成功，信心倍增，家裏小朋友也很愛吃呢~今天跟大家分享一下做法哦~
用料
| 中筋麪粉 | 200克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 白砂糖 | 20克 |
| 酵母 | 2克 |
| 玉米油 | 2克 |
| 菠菜粉/抹茶粉 | 少許 |
| 南瓜粉 | 少許 |
| 紅曲粉 | 少許 |
| 黑可可粉 | 少許 |
捨不得吃掉的粽子饅頭的做法
麪粉+牛奶+酵母+糖+油混合
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第2張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第2張")
揉成光滑麪糰，
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第3張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第3張")
取80g的白色麪糰+菠菜粉
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第4張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第4張")
揉成綠色麪糰
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第5張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第5張")
取10g白色麪糰+南瓜粉
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第6張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第6張")
揉成黃色麪糰
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第7張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第7張")
取5g白色麪糰+黑可可粉揉成黑色麪糰
取5g白色麪糰+紅曲粉揉成紅色麪糰![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第8張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第8張")
將剩下的白色麪糰平均分為5份
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第9張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第9張")
揉圓按扁整理成三角形
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第10張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第10張")
綠色麪糰搓長條，平均分為10份，壓扁擀開，用刮刀壓出粽葉的痕跡
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第11張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第11張")
“粽葉”背面用噴壺噴一點水，粘在白色麪糰兩側
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第12張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第12張")
黃色麪糰搓成細一點的長條，系在粽子上
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第13張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第13張")
用黑色麪糰搓長條做成表情
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第14張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第14張")
紅色麪糰裝飾一下
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第15張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第15張")
將做好的粽子底下墊油紙，發酵至1.5倍大，水開上鍋蒸15分鐘，關火燜5分鐘後即可出鍋
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第16張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第16張")
可愛的粽子饅頭好吃又應景
![捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第17張]( "捨不得吃掉的粽子饅頭的做法步驟圖 第17張")
小貼士
⚠️靜靜de碎碎念⚠️
✍️麪糰揉好後直接造型，造型完畢後再進行發酵，天氣越來越熱，麪糰發酵會比較快，所以動作要快一些~或者用冰牛奶來和麪
