圓滾滾的胖達包裹在粽子葉裏，憨憨的可愛極了！本方只記錄造型哦！
用料
| 麪粉 | 100克 |
| 牛奶 | 50克 |
| 糖 | 5克 |
| 椰子油 | 2-3克 |
| 酵母 | 1克 |
| 梔子紅 | 適量 |
| 梔子黃 | 適量 |
| 梔子藍 | 適量 |
| 梔子綠 | 適量 |
| 竹炭黑 | 適量 |
造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法
將麪糰分成25克一個滾圓排氣，本方用量可做5～6個造型饅頭
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第2張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第2張")
用水滴模具扣兩個葉子，用切面板刻畫紋路。
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第3張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第3張")
將葉子如圖黏貼在麪糰上
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第4張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第4張")
用模具在黑色麪糰扣一個圓形，對半切粘成耳朵
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第5張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第5張")
依次扣出眼睛的形狀，進行黏貼
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第6張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第6張")
搓一個小圓球做鼻子，搓線做嘴巴
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第7張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第7張")
切一小塊藍色麪糰
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第8張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第8張")
用翻糖模具擠壓成蝴蝶結的形狀，用自己喜歡的顏色做造型，造型我沒有拍
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第9張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第9張")
搓兩條線，擰成麻花作為粽子線
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第10張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第10張")
黏貼在粽葉上
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第11張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第11張")
把蝴蝶結黏貼在粽子線上
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第12張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第12張")
做個帽子黏貼在頭上
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第13張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第13張")
放在温暖處發酵成1.5倍大，熱水上鍋蒸12分鐘，燜3分鐘後開蓋
![造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第14張]( "造型饅頭‖胖達🐼粽子饅頭的做法步驟圖 第14張")
小貼士
夏天製作可根據自己的手速酌情減少酵母的量
