最浪的粽子造型饅頭

光滑細膩的美女粽姑涼幾乎看不到“毛孔”，煮完都是滑的流油。愛不釋手呀！社團媽媽們説太浪了，被六月媽媽評為最浪的粽子，哈哈哈

用料  

最浪的粽子造型饅頭的做法  

1. 準備食材

2. 將白色麪糰的所有食材混合揉成三光的麪糰，然後到揉麪墊上繼續以搓衣服的手法揉麪，揉好的麪糰切開表面無氣孔。同樣的方法將其餘顏色的麪糰揉好，我將其他顏色麪糰放入冰箱，忘記拍照了
   小貼士: 揉麪時間控制在10分鐘以內，製作某一個麪糰時，其他麪糰用保鮮袋蓋住或放入冰箱，防止變幹變硬

3. 揉好的白色麪糰分成4個30克小劑子，剩餘的一會揉黑色眼睛紅色嘴巴用

4. 接下來給麪糰排氣，拿一個小劑子搓長

5. 如圖摺疊

6. 再搓長，重複3-5次

7. 麪糰收口

8. 揉麪墊刷少許牛奶，手部呈c字型將麪糰滾圓

9. 滾圓後的麪糰背面像肚臍眼

10. 調整圓形麪糰為水滴狀

11. 取揉好的綠色麪糰，分成每份13克小劑子，拿一個幹圓

12. 用刮刀壓出粽葉紋路

13. 對半切開

14. 將有紋路的一面朝向掌心，粽子上刷牛奶，將白色麪糰包裹起來

15. 另一半綠團也包裹起來

16. 取揉好的玫紅色麪糰，先切出方形，再切成兩半

17. 揉兩白色小奶子，用牛奶幫助粘合

18. 其他的就是揉長條、揉圓，用牛奶幫助粘合貼上，黑色眼睛眉毛是用白色麪糰揉進竹炭粉，腮紅是手指沾點紅曲粉和牛奶刷上去

19. 發酵至2倍大，輕按饅頭表面慢慢回彈的狀態就是發酵好了，上鍋中火蒸8-10分鐘，燜5分鐘

20. 太騷氣了有木有，哈哈哈

21. 我是星星MaMa，團隊聯合創始人，外聯大使，注重科學餵養科學育兒，擅長快手營養輔食。 輔食育兒交流進羣請加VX: hexiaoqing4352(備註下廚房+寶寶月齡，純微商勿擾，謝謝)

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