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用料
粽子豬卡通造型饅頭的做法
這裏就説下做,分別調成如圖的顏色
取30克麪糰,排氣滾圓,搓成雞蛋形
綠色紅色擀平,分別用水滴形扣出葉子,圓形扣出鼻子,心形扣出耳朵,在樹葉上壓出紋路
取一片葉子,貼在主體面團上
把另外一片葉子,貼在另一側,中間的部分疊加一下
貼身耳朵鼻子
組裝眼睛
黃色麪糰挫條,貼在葉子上
用模具扣個小花貼上去,基本就完成了
給豬豬塗點腮紅,造型完畢。把造型完成好以後,放到温濕處發酵至1.5倍大,手按表面輕談即可,温水起鍋蒸10分鐘!
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