【Keto Rice Pudding】肉桂香滿滿的生酮米布丁

想吃軟軟糯糯的米布丁嗎🍮～

用料  

【Keto Rice Pudding】肉桂香滿滿的生酮米布丁的做法  

1. 烤箱預熱至190度

2. 在一個大盆/碗裏放入準備好的奶油、無糖椰子奶/杏仁奶、代糖、香草精、肉桂粉（用料前五行）後，攪拌均勻！

3. 倒入準備好的奇亞籽，攪拌均勻！

4. 倒入大雞蛋黃2個，攪拌均勻！（雞蛋白留着可以參照我的另一個食譜：可可裹堅果）

5. 倒入模具，入預熱好的烤箱，烤30分鐘先看看成色，成色沒到接着烤至45分鐘。

6. 取出，放冷藏，因為米布丁要冷的才好吃啊！！！

小貼士

當然熱的時候嚐嚐也不錯，我分成若干很小的一份，可以有效避免吃多，最後一個視頻裏一份只有36大卡（真的很小份）

除了中間的分步攪拌能讓布丁口感更為融洽和諧以為，隨時觀察烤箱情況也是非常重要的，可別表面高糊了！

一般的rice pudding會有吃多了會退酮的果乾/果脯/蜜餞，如果你想加一點那就加一點點點點吧！

這份食譜里根據我用的材料：總熱量1064大卡，蛋白質21.4克，脂肪100.0克，碳水16.8克。